挞拧手打柠檬茶做法
手打柠檬茶的做法如下:
材料准备
柠檬:1个
茶包:3个(红茶或绿茶均可)
水:300毫升
蜂蜜或白糖:适量
冰块:适量
制作步骤
将柠檬切成薄片,备用。
在锅中烧热水,放入茶包,煮5分钟左右。
取出茶包,加入适量蜂蜜或白糖,搅拌至融化。
将柠檬薄片放入杯中,倒入茶水,搅拌均匀即可。如果喜欢更浓郁的味道,可以多放一点茶包或延长煮的时间。如果想要冰镇柠檬茶,可以将茶水倒入杯中冷却后再加入冰块。
其他变化
可以使用绿茶茶包和适量冰糖放入容器中,然后加入1升的开水进行冲泡,待水温冷却变温后,切开柠檬并挤入柠檬汁,最后盖好容器的盖子,并轻轻摇晃即可。
另一种做法是,将糖浆食材(冰糖150克、白糖100克、水200克)大火边搅拌边煮,冰糖敲碎,糖化了就不要搅拌了,然后放入无水无油的密封罐,冷藏保存。使用时,将一片去籽柠檬小火煮5~7分钟,加入糖浆35克左右,根据口味调整甜度,再加入冰块150克,摇匀倒入杯中即可。
这些做法都可以根据个人口味进行调整,例如增加或减少柠檬片、茶包的数量,或者调整糖浆的甜度。希望你能制作出一杯符合自己口味的手打柠檬茶。