泰式皇大虾做法

泰式皇大虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

准备食材

大虾、大蒜、柠檬菜、虾酱、香菜、棕榈糖、罗望子酱、椰奶。

处理大虾

将洗净的大虾去头、剥壳、去肠线，留下尾巴部分。

制作调料汁

将柠檬草、棕榈糖、虾酱、罗望子酱、大蒜、香菜混合均匀，再加入椰奶，最后加入少许酱油。

冷藏

将虾放在盘子上，倒入调料汁，用保鲜膜包起来冷藏30分钟。

烧烤

将烧烤炉加热至高温，取出冷藏好的大虾，每侧烧烤一分钟，烤好后搭配调料汁食用。

方法二：

准备材料

泰式黄咖喱、椰子粉/椰浆、黑虎虾、香菜、芹菜、糖。