商用厨具怎么验收
验收商用厨具是一个细致且重要的过程，以下是一些关键步骤和注意事项：
货物到达现场后的验收
供应商应在采购人人员在场的情况下当面开箱，共同清点、检查外观，并作出开箱记录，双方签字确认。
供应商应保证货物到达采购人所在地时完好无损，如有缺漏、损坏，由供应商负责调换、补齐或赔偿。
供应商应提供货物出厂检验报告、合格证、装箱单、产品使用说明书（进口产品应提供中英文说明书）。
安装与调试
供应商应派专业人员到现场，负责完成产品的安装至验收合格。验收合格条件包括：货物技术参数与采购合同一致，性能指标达到规定的标准；货物设备技术资料、装箱单、合格证等资料齐全；在使用期间所出现的问题得到解决，并能继续正常使用；在规定时间内完成交货并验收，并经采购人确认。
初步验收
检查厨具的外观，确保无明显的损坏、瑕疵或污垢。
对每个厨具进行功能测试，如开关、调节器、计量准确性等。
核实厨具所用材料是否符合食品安全要求。
检查厨具的附件是否完整，并确保其符合质量要求。
要求供应商提供相关的厨具说明书、保修卡和质量合格证明文件。