减肥炒大虾做法

减肥炒大虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

食材：虾仁、玉米、豌豆、彩椒、黄瓜（可选）。

做法：

虾仁提前解冻，洗净擦干，切丁。

玉米和豌豆洗净焯水，过凉。

彩椒和黄瓜切丁。

锅中倒油，葱花炒香，倒入虾仁翻炒，加入研磨黑胡椒颗粒调味。

虾仁炒至变色，倒入玉米和豌豆，最后加入彩椒丁，翻炒，加盐和鸡精调味，翻炒均匀。

食材：虾仁、姜丝、料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒粉、大蒜、芹菜、洋葱、小米辣、盐、老抽。

做法：

虾仁去壳，挑去虾线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

虾仁加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

热锅凉油，将腌制好的虾仁倒入锅中，中火翻炒至变色，盛出备用。

大蒜切末，芹菜切段，洋葱切丝，小米辣切成小段备用。

另起锅，加入适量的油，放入蒜末煸炒至金黄，倒入芹菜、洋葱和小米辣，翻炒均匀，加入盐和老抽调味。

将炒好的虾仁倒入锅中，与配菜一起翻炒均匀，炒制时间不宜过长，以免虾仁失去口感。

食材：虾、蚝油、生抽、小米辣、蒜仔、洋葱、柠檬、芝麻、味好美甜辣酱、姜片、葱、醋、黑胡椒。

做法：

虾去头去虾线，锅中烧水，放入料酒、生姜、葱段，水开放入虾尾，煮熟捞出过凉水，除去虾壳。

蒜拍碎，洋葱切丁，小米辣柠檬切圈，加入生抽、醋、蚝油、黑胡椒、芝麻、柠檬片、甜辣酱、白开水，搅拌均匀，倒在虾仁上，用手抓均匀。

放冰箱冷藏二个小时，食用时更爽。

食材：虾仁、玉米粒、豌豆、红菜椒、盐、鸡精、葱花、黑胡椒粒。

做法：

玉米和豌豆清洗干净后焯水晾凉，红菜椒去籽切丁，虾仁提前解冻，吸干水分切丁备用。

炒锅烧热，先炒葱花，放入虾仁丁翻炒，加入黑胡椒粒。

虾仁稍微变色后加入玉米和豌豆，加入红菜椒丁，一起翻炒。

出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀即可。

这些做法都注重低脂健康，适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的食材和调料，调整炒制时间以保持虾仁的嫩滑口感。