意大利罗勒面做法

罗勒意大利面的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 开心果罗勒酱意面

用料：

开心果罗勒酱（青酱）

罗勒叶

开心果仁

培根

橄榄油

大蒜

意面

蒜泥

淡奶油

面汤

黑胡椒

盐

做法步骤：

1. 制作青酱：锅中加入少量橄榄油，倒入开心果炒香至颜色变金黄，倒出开心果，用剩余的油煎培根至脆，将煎好的开心果、培根和罗勒叶及大蒜放入料理机中打成泥，青酱就制作好。

2. 煮意面：锅中加少量橄榄油和盐煮10分钟，捞出后用少量橄榄油搅拌。

3. 翻炒意面：重新起锅，加入适量的橄榄油倒入青酱和蒜泥翻炒，倒入意面翻炒，倒入淡奶油和面汤，最后放入适量的盐和黑胡椒调味，装盘，用罗勒叶装饰。

2. 松子罗勒青酱意面

用料：

意大利面

小番茄

松子罗勒青酱

罗勒叶

盐

橄榄油

大蒜

做法步骤：

1. 材料准备：大蒜切片，小番茄对半切开。

2. 煮意面：锅中加适量水煮开后加入意面煮熟控水。

3. 炒蒜片和小番茄：另一平底锅加入少量橄榄油烧热后加入蒜片炒出香味，加入小番茄稍微翻炒，加少少的盐调味。

4. 拌意面：将煮好控水后的意面加入到锅中，稍稍搅拌后关火，加入适量的青酱拌匀即可装盘，表面装饰一片罗勒叶。

3. 烟熏火腿罗勒意面

用料：

意大利面

罗勒酱

烟熏火腿片

芝士碎或粉

黑胡椒

罗勒叶

做法步骤：

1. 煮意面：将意面开水下锅放点橄榄油和盐，煮至软硬适中。

2. 拌酱：将罗勒酱拌入煮好的面，撒上火腿粒、芝士碎或粉、黑胡椒、罗勒叶，喜欢辣的可以加点甜辣酱。

4. 芝士罗勒意面

用料：

意大利面

罗勒酱

芝士粉

松子

大蒜

帕马森干酪

做法步骤：

1. 制作青酱：大蒜切粗粒，罗勒切碎，与松子、干酪一起放入搅拌机绞碎，放入橄榄油继续搅拌，完成后放入其他容器中。

2. 煮意面：一锅水烧开后放入盐，然后放入意大利面，煮好后捞出沥干，放少许橄榄油搅拌防止黏着。

3. 拌酱：将之前煮好的青酱与意面搅拌均匀，最后放新鲜罗勒装饰，撒上干酪和少许初榨橄榄油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。