青麻椒的做法

青麻椒的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 青麻椒炒鸡肉

食材：

青麻椒 8个

鸡胸肉 200克

姜片 适量

葱段 适量

酱油 适量

盐 适量

白糖 适量

料酒 适量

做法：

1. 鸡胸肉切小块，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 青麻椒洗净，去籽切段。

3. 热油锅，先放姜片，倒入酱油、白糖，翻炒均匀。

4. 加入腌制好的鸡胸肉，中火翻炒至鸡肉变色。

5. 放入青麻椒段，继续翻炒至麻椒变软。

6. 最后加入葱段，翻炒均匀，出锅前加盐调味即可。

2. 青麻椒炒鸡蛋

食材：

青麻椒 2个

鸡蛋 3个

盐 适量

植物油 适量

做法：

1. 青麻椒洗净，去籽切段。