酸奶棒的做法

酸奶棒的做法有多种，以下是几种常见的制作方法：

方法一：简单酸奶棒

用料：

酸奶 30克

奶粉 50克

红枣/蔓越莓

燕麦

步骤：

1. 准备食材，红枣/蔓越莓切碎备用。

2. 把酸奶和碎枣/蔓越莓倒入搅拌。

3. 加入奶粉继续搅拌。

4. 搅拌成面团即可。

5. 擀成饼状，薄厚根据自己喜好。

6. 切成薄片或者方形。

7. 风干一夜即可装盘食用。

方法二：详细酸奶棒

用料：

自制酸奶 100克

面粉 200克

蔓越莓干 适量

奶粉 少许

步骤：

1. 准备好食材，面粉过筛到无油无水的容器中。

2. 蔓越莓干切碎。

3. 放到过筛好的面粉中。

4. 酸奶分两次加入到面粉中，用刮刀上下翻拌均匀。

5. 揉成光滑的面团，表面包一层保鲜膜防粘，放入冰箱冷藏15分钟。

6. 冷藏好的面团取出，用擀面杖擀成5毫米左右厚度的饼。

7. 用切刀切成一厘米左右宽度的长条，放入烤盘内。

8. 在奶条表面撒少许奶粉。

9. 烤箱上下火150度，预热5分钟。

10. 将奶条放入烤箱内，上下火120度烤20分钟。

11. 成品图。

方法三：健康酸奶棒

用料：

蔓越莓干 适量

奶粉 130克

浓稠酸奶 30克

婴儿奶粉（一岁以下宝宝）

步骤：

1. 蔓越莓干切成小丁。

2. 加入130克奶粉和30克浓稠的酸奶，一岁以下的宝宝请用婴儿奶粉。

3. 用筷子搅拌成絮状，戴上一次性手套，揉成面团状后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右定型。

4. 取出后，上下各铺一张油纸防粘，用擀面杖擀成0.5cm厚。

5. 再切成小条状，撒上适量奶粉。

6. 在烤盘上铺一张油纸，隔开间距码好。

7. 放入提前预热到100摄氏度的烤箱中层，烘烤约20分钟。

8. 出炉后如果不马上吃完，可以密封后放入冰箱冷藏保存3~5天。吃之前室温回热就可以。

方法四：无糖酸奶棒

用料：

奶粉 200克

酸奶 45克

蔓越莓 50克

步骤：

1. 蔓越莓和酸奶倒入奶粉中，搅拌成图片上的状态。

2. 带上不粘手套进行揉搓，揉搓成像图片上一样的奶球形状（夏天做太粘手可以放在冰箱里冷藏一会再拿出来）。

3. 把奶球放在2张烘焙纸中间擀平，擀成如图这样放在冰冻冰半个小时。

4. 拿出来切成长条状，放入烤箱中层70度考90分钟。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。