菊花浸鸡做法

菊花浸鸡的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

河台黄金菊花浸鸡（鱼）

准备材料

走地鸡或鲩鱼

花生油、盐、姜片、陈皮

红枣、枸杞、甘草

步骤

鸡或鱼清洗干净，去内脏和趾甲，剁成块状。

加入适量花生油、盐、姜片和陈皮，腌制8至10分钟。

锅中放入清水、红枣、枸杞、甘草、姜和少许花生油，烧开后放入鸡或鱼块。

大火烧开后调至小火，盖上锅盖焖3至5分钟，待入味后即可食用。

吃完后，将鱼块放入锅中，重复上述步骤。

菊花焖鸡肉

准备材料

鸡肉块

菊花

蒜米、鸡精、盐

步骤