邵汇大虾怎么做法

邵汇大虾的做法如下：

材料准备

大虾适量

土豆一个

洋葱半个

红椒半个

大蒜适量

调料：油、盐、生抽、料酒、辣椒酱、糖、胡椒粉适量

虾的处理

虾洗净，剪去虾枪和虾须

开背去虾线

加入料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟

蔬菜处理

土豆去皮切条，用清水冲洗去掉淀粉

红椒切丝

大蒜切末备用

烹饪步骤

锅中倒入适量油，油热后将腌制好的虾放入锅中煎至变色，捞出备用

锅中底油，放入蒜末爆香，加入土豆煎至两面金黄，加入红椒丝和虾一起翻炒

倒入适量清水，加入盐、糖、辣椒酱调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可

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