南瓜瘦肉蒸蛋做法

南瓜瘦肉蒸蛋的做法如下：

食材准备

小南瓜1个

鸡蛋1个

肉糜适量

香菇粉半勺

葱花适量

盐适量

酱油适量

芝麻油适量

步骤

南瓜处理：

将小南瓜顶部切出一个盖子，挖去南瓜瓤和籽。

可以在南瓜侧面刻出图案，增加美观性。

蛋液准备：

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。

加入与蛋液同样多的凉开水，调匀成蛋液。

可以加入少许香菇粉和白砂糖，增加风味。

肉末处理：