糍粑做法油条
油条包糍粑的做法如下:
材料
糯米糍粑:糯米粉100g、玉米淀粉25g、砂糖10g、水75-100g
油条:3根
芝麻糖:炒熟的黑芝麻和白芝麻各10g、白糖10g
做法
制作糯米糍粑
将糯米粉、玉米淀粉、白糖、水搅拌成糊状。
将糍粑糊倒入抹了少许油的盘中,入蒸锅蒸熟10-15分钟。
制作芝麻糖
将炒熟的黑芝麻和白芝麻、砂糖用料理机打碎混合。
组装油条包糍粑
在蒸好的糍粑上撒上一些油,揉均匀。
取一小块糍粑抻长,粘在油条上,撒上芝麻糖(或肉松等)。
小贴士
可以根据个人口味调整糖的分量。