玫瑰花老婆饼做法

方法一

用料：

花生油 适量

白芝麻 适量

葡萄干 适量

小麦面粉 500g

糯米粉 50g

白砂糖 50g

鸡蛋 1个

花生 1把

做法步骤：

1. 一汤匙油加水和面揉均匀，用保鲜膜包裹，两样面省20分钟。

2. 把糯米粉和白糖，葡萄干用开水和稀。加入炒过的面粉，烤熟去皮弄碎的花生，炒香的芝麻，搅拌均匀。

3. 把水油面揉好抻开，把油面包裹住，用擀面杖擀开，对折再擀开，再对折再擀开，多折几次，最后卷成棍状切成面剂，拿一个面剂擀开，包上馅象包包子一样包好放入刷了油的月饼模具里压一下，然后放在刷了油的烤盘上。

4. 待全部包好放好，在上面刷上蛋液，撒上生芝麻，烤箱上下火预热5分钟，把烤盘放入烤箱烤制10分钟再翻面烤5分钟，颜色自己掌握。

5. 成品。

方法二

用料：

糯米粉 90g

玫瑰酱 180g

水 55g

猪油 35g

糖粉 20g

中筋面粉 98g

装饰：蛋黄 适量，白芝麻 适量

做法步骤：