菠菜减脂做法

菠菜团子

食材：菠菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、虾皮、面粉、玉米面、盐、五香粉、蚝油、芝麻、香油。

做法：

锅中水烧开，加一勺盐，放入菠菜焯烫两三分钟，去除草酸后晾凉切碎。

加入胡萝卜丁、香菇丁、鸡蛋碎和虾皮，调味后加入面粉，搅拌均匀。

洗净双手，抓取适量馅料团成大丸子，裹上玉米面后放入蒸锅，蒸10分钟出锅。

特点：外观金黄诱人，口感软糯，富含膳食纤维，低卡饱腹，适合减脂期食用。

鸡蛋菠菜蒸蛋

食材：菠菜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、辣椒油。

做法：

菠菜焯水除掉草酸备用，切段。

打入鸡蛋，加适量盐和鸡精，加温水搅拌均匀，盖保鲜膜蒸8分钟。

出锅后淋上生抽和辣椒油即可。

特点：简单易做，口感嫩滑，减脂又饱腹。

菠菜蒸蛋羹

食材：菠菜、鸡蛋、盐、食用油、淀粉、水、蒜末、小米辣、生抽、香醋、辣椒油。

做法：

菠菜焯水后切段，鸡蛋打散加水和淀粉搅拌成蛋液。

蛋液加菠菜搅拌均匀，包保鲜膜蒸15分钟。

蘸料制作：蒜末、小米辣、生抽、香醋、辣椒油拌匀，菠菜切片摆盘，搭配蘸料食用。

特点：口感丰富，搭配蘸料更美味。

简单菠菜蒸

食材：菠菜、鸡蛋、盐、水。

做法：

菠菜洗净切段，鸡蛋打散加水煮沸，加菠菜轻轻搅拌后蒸8-10分钟。

出锅后撒上葱花即可。

特点：简单快捷，适合快速制作减脂餐。

菠菜炒鸡蛋酱

食材：菠菜、鸡蛋、葱、黄豆酱、生抽、蚝油、水淀粉。

做法：

菠菜焯水后切段，鸡蛋炒熟备用。

锅中加油炒香葱白，加黄豆酱、生抽、蚝油和水淀粉收汁，倒入鸡蛋和菠菜翻炒均匀即可。

特点：低卡少油，营养健康，适合减脂期食用。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合减脂期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。