海藻羮做法
海藻羮的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
海藻汤
准备材料 :海藻、玉米淀粉、蛋液、盐、葱碎、芝麻油。步骤
海藻用清水浸泡并切碎。
汤锅加水烧开,放入海藻煮2分钟。
倒入玉米淀粉液,搅匀后继续煮3分钟。
倒入蛋液,朝一个方向搅拌。
加入盐调味,加入葱碎,滴几滴芝麻油即可。
海藻凉拌
准备材料:
盐渍海藻、香油、盐、生抽、糖、蒜末、红椒、醋。
步骤
海藻放清水里泡十分钟,多冲洗几遍后,用开水烫一下,控水备用。
蒜末放入容器中,加入盐、糖、生抽和醋。
倒入香油,拌匀后倒入海藻中,加入红椒丁,拌匀即可。
海藻凉拌(另一做法)