产妇猪心的家常做法

猪心汤

材料：猪心1个、红枣6-8个、黑木耳适量、枸杞适量、姜片适量、清水适量、盐适量。

步骤

1. 将猪心清洗干净，放入开水中焯水煮沸，去除血水和脏物，猪心剖开后切成薄片备用。

2. 将红枣用温水浸泡10分钟，洗净。

3. 黑木耳用温水泡发至软化，洗净备用。

4. 姜片切成片状备用。

5. 准备一个深锅，加入适量清水，放入猪心片、红枣、黑木耳、姜片和枸杞，大火煮沸。

6. 煮沸后转小火慢炖1-2小时，猪心煮至变软。

7. 最后，加入适量盐调味即可。

猪心当归汤

材料：猪心400克、当归10克、黑豆200克、干香菇20克、大葱5克、大蒜5克、姜5克。

步骤

1. 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3. 大蒜去皮洗净。