番茄酱做面条的做法

番茄酱煮面条的做法如下：

准备食材

番茄：2-3个，切丁备用。

猪肉末：200克，备用。

洋葱：1个，切丁备用。

大蒜：3瓣，切末备用。

胡萝卜：1根，可选，切丁备用。

面条：适量，根据个人口味选择类型。

橄榄油：适量。

生抽：1汤匙。

白糖：1茶匙。

番茄酱：2汤匙。

盐：适量。

意大利香料（如罗勒、百里香）：适量。

黑胡椒粉：适量。

炒肉末

锅中加入橄榄油，烧热后加入大蒜末和洋葱丁，小火炒香。

加入猪肉末，用铲子将其打散，炒至肉末变色，表面微微焦黄。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丁，继续翻炒几分钟，直到胡萝卜变软。

番茄炖煮

将切好的番茄块加入锅中，翻炒至番茄开始软化出汁，加入1茶匙白糖，帮助平衡酸味。

接着加入2汤匙番茄酱，翻炒均匀，炖煮10-15分钟，直到番茄完全软烂，汤汁浓郁。

炖煮过程中加入1汤匙生抽提鲜，适量的盐调味。

最后加入意大利香料（如罗勒、百里香等），根据口味可以加入少许黑胡椒粉，增添香气。

煮面条

同时，将一锅水烧开，加入适量的盐，放入干面条煮至熟透。

煮好后捞出，沥干水分。

合并

当番茄肉酱已经炖煮至浓稠，色泽浓郁时，将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收番茄肉酱的味道。

可以撒上一些新鲜的香叶或香菜作为点缀，让这道番茄酱面条更加诱人。

这样，一道美味的番茄酱煮面条就完成了。根据个人口味，可以适量调整调料的用量，以达到最佳口感。