彩色面食小吃做法

食材：普通白面粉、紫甘蓝、菠菜、鸡蛋。

做法：

1. 将紫甘蓝和菠菜用榨汁机榨汁，鸡蛋打碎备用。

2. 面粉分成三份，分别用紫甘蓝汁、菠菜汁和鸡蛋搅拌，和成三种不同颜色的面团。

3. 将三种面团揉成长条状，切成小剂子，用贝壳模具压出贝壳形状。

4. 锅中倒水煮开，下入贝壳面，煮20-25分钟至熟，捞出即可。

食材：中筋面粉、各种果蔬泥汁、果蔬面磨具、原汁机、自动压面机、筷子。

做法：

1. 各种水果和蔬菜（如红心火龙果、胡萝卜、菠菜、西红柿、紫甘蓝、紫薯、甜菜根、黑芝麻、山药等）用原汁机榨成泥。

2. 将果蔬泥加入面粉中，搅拌成棉絮，静置20~30分钟。

3. 用面条机从一档压到六档，每压一次洒点干粉，最后用筷子夹出蝴蝶形状。

4. 可以用这些彩色蝴蝶面制作水饺或馒头。

食材：面粉、紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、番茄、食盐、鸡精、字母模具。

做法：

1. 将紫甘蓝、胡萝卜和菠菜分别榨汁。

2. 面粉分四份，分别加入蔬菜汁，另一份不加，和成面团。

3. 将和好的面擀成薄厚均匀的面片，用字母模具压出字母形状。

4. 可以用这些彩色字母面制作面条或装饰其他面食。

食材：玉米粉、黄豆粉、胡萝卜、酵母、食用油、白砂糖。

做法：

1. 胡萝卜洗净切丝，用油炒一下，玉米粉和黄豆粉混合，加入酵母发酵20~30分钟。

2. 将炒好的胡萝卜丝放入和好的面中，搅拌均匀，加入适量白砂糖。

3. 捏成窝窝头的形状，上笼蒸30分钟即可。

食材：玉米粉、荞麦粉、面粉、酵母、食用碱。

做法：

1. 将荞麦粉、玉米粉、面粉按1∶6∶3的比例混和，加入适量水和面，加入酵母发酵10~20分钟。

2. 发酵途中用手拨开面团，检查是否有蜂窝眼，最后加入食用碱，捏成馒头形状，上笼蒸15~20分钟即可。

食材：芹菜、菠菜、鸡蛋、面粉。

做法：

1. 芹菜和菠菜榨成蔬菜汁备用，面粉放入瓷盆里，缓慢注入蔬菜汁，同时搅拌成面团。

2. 盖上盖子醒面20分钟，将醒好的面按成小圆饼，最后弄成中间厚四周薄的面皮即可。

这些彩色面食小吃不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，适合各种场合和年龄段的人食用。你可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材和做法，尝试制作这些美味的面食小吃。