月子老母鸡汤的做法

制作月子老母鸡汤的步骤如下：

准备材料：

选择一只新鲜老母鸡，清洗干净后切块。准备适量的大红枣、枸杞子、党参和当归。

腌制鸡肉：

将鸡肉块用盐腌制十分钟左右，可以去腥增香。

准备中药材：

挑选适量的大红枣（无核或核小）、枸杞子一把、党参6-7根、当归1-2片。

炖煮：

将腌制好的鸡肉和准备好的中药材放入砂锅中，加入足够的水，先用大火烧开，撇去浮沫，然后转小火慢炖。

调味：

炖煮约1-2小时后，加入适量的盐调味，继续炖煮直至鸡肉熟透，汤汁浓郁。

享用：

炖好的老母鸡汤可以食用，以补充气血，帮助产后恢复体力。

请根据个人口味和健康状况调整食材和炖煮时间。