糯火鸡面做法

糯火鸡面的做法如下：

准备材料

火鸡面1包

糯米粉4小斗

豆豉粉4小斗

辣椒粉5小斗

食盐4小斗

麦芽酵母粉1杯

开水适量

制作过程

将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，然后在中间穿孔。

将制好的糯米饼放入热水中煮熟，捞出后放入盆中，待温热时开始打，直到出现水泡，若发现稠硬，可倒入煮糕的水调成糊状。

调味

将煮好的火鸡面放入碗中，先放入红色辣包，再放入黑色的海苔和芝麻包，拌匀后即可食用。

这种糯火鸡面结合了糯米的黏滑口感和火鸡面的辣味，非常适合喜欢尝试新口味的人。