淀粉肠刷料做法

方法一

材料

大蒜几瓣（切碎）

盐少许

孜然粉适量

芝麻适量

食用油适量

做法步骤

预热烤箱至200度。

将淀粉肠切成小段，并在表面划几道口子。

将切碎的大蒜、盐、孜然粉和芝麻混合，加入少许食用油搅拌均匀，制成简易烧烤酱料。

将酱料均匀刷在淀粉肠上，每一面都要刷到。

将刷好酱料的淀粉肠放入烤箱，烤制15-20分钟，直到表面金黄酥脆。

出炉后稍微放凉即可享用。

方法二

材料

白砂糖（适量，根据口味调整）

番茄酱

甜面酱

辣椒粉（适量）

白芝麻（适量）

做法步骤

将白砂糖、番茄酱和甜面酱按个人喜好拌匀，制成酱料。

将淀粉肠切成适当大小的段，并在表面划出较深的口子。

将炸好的淀粉肠刷上酱料，再撒上辣椒粉和白芝麻。

方法三

材料

辣椒面（两包）

白芝麻（半勺）

孜然粉（半勺）

蚝油（半勺）

糖（一勺）

做法步骤

将辣椒面、白芝麻、孜然粉、蚝油和糖混合，淋上热油搅拌。

将淀粉肠改斜刀，刷油后放入空气炸锅，以175度烤10分钟（如果使用烤箱，则设置成1次5分钟，翻面再5分钟）。

刷上事先调好的酱料，以160度烤3分钟即可。

方法四

材料

淀粉肠

孜然粉

番茄酱

做法步骤

将淀粉肠包装扒开进行切花，每根淀粉肠切10~12道花，切深点油炸效果更好。

准备一个不粘锅，加入食用油，油量以浸入2/3淀粉肠为佳。

油温六成热时，小火慢慢炸至表皮金黄，肠体开花后捞出。

在炸好的淀粉肠表面撒上孜然粉或涂上番茄酱。

方法五

材料

辣椒末

孜然粉

鸡精

盐

白芝麻

酱油

做法步骤

将辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐和鸡精混合，淋上热油搅拌均匀，也可以加一勺酱油。

将淀粉肠改花刀。

平底锅中倒油，将淀粉肠煎至表皮变脆、变黄。

煎好的淀粉肠捞出，涂上调好的料汁。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。