棒棒糖有多少种做法

棒棒糖的做法有多种，可以根据不同的食材和口味进行变化。以下是一些常见的棒棒糖制作方法：

简单棒棒糖

用细砂糖或白糖500克，蜂蜜适量，将糖在锅中慢慢熬出糖浆，并加入适量蜂蜜，不停搅动，糖浆熬好后冷却，倒入模具内定型，最后用包装纸包装好。

手工棒棒糖

使用珊瑚糖、糯米纸或干花、香精和装饰糖，将珊瑚糖加热融化后倒入模具，加入糯米纸或干花、装饰糖，插入纸棒，再倒入融化后的珊瑚糖，冷却后取出，使用喷枪烤至表面无气泡，最后进行包装。

麦芽棒棒糖

将麦芽糖、水、白砂糖依次放入不粘锅，小火熬化白糖，糖浆滴入冷水中冷却变硬后，倒入模具中，放进冰箱冷却后脱模食用。

波板糖

白糖100克，麦芽糖40克，清水30克，加入红色素和绿色素，煮沸腾后不搅拌，糖浆冷却后倒在模具上，插入牙签，冷却后脱模。

硬棒棒糖

淡奶油250克，麦芽糖50克，白砂糖75克，红糖25克，将所有材料放入不粘锅中，中火煮沸腾后转小火搅拌，直到糖浆在刮刀上不会滴落，倒入模具冷却后脱模。

巧克力棒棒糖

黑巧克力和白巧克力分别掰成小块，隔水加热至融化成酱，将冰棍棍蘸上巧克力酱后静置，将巧克力酱挤成圆饼形，插入冰棍棍，放入冰箱冷却，待巧克力酱凝固后取出，再挤上白巧克力酱形成花纹。

这些做法各有特色，可以根据个人喜好选择不同的材料和步骤来制作棒棒糖。