鸡蛋面做法没有生抽

如果您在制作鸡蛋面时没有生抽，可以尝试以下几种替代方法：

使用老抽：

虽然老抽的颜色较深，但也可以为面条提供适当的咸味和颜色。根据个人口味适量添加。

使用酱油：

普通酱油也可以替代生抽，只是颜色和味道略重一些。

使用蚝油：

蚝油具有鲜美的海味，可以增添面条的风味，替代生抽。

使用番茄酱：

番茄酱可以增加面条的鲜味和酸甜味，是一个不错的选择。

使用辣椒油或辣椒粉：

如果您喜欢辣味，可以加入辣椒油或辣椒粉来增加风味。

使用鸡精或味精：

这些调味品可以增强面条的鲜味，虽然没有生抽那么咸，但可以增加层次感。

1. 西红柿洗干净，切成片。

2. 剥2瓣蒜，切成片。

3. 开火，用大火，锅里倒入油，放入蒜片，炒出香味。

4. 然后放入西红柿，继续翻炒。

5. 放入一些五香粉。

6. 再放一点酱油（建议用生抽，颜色淡一些）。如果没有生抽，用深色的老抽也可以。

7. 继续翻炒一会，炒烂一些。

8. 加水，水烧开后，下入挂面。