包子弄做法

包子是一种以面粉为主要原料，馅料为各种肉类、蔬菜等副食品制成的中华传统面点。以下是几种不同馅料的包子制作方法：

水煎包饺子皮版

食材：饺子皮、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、韭菜、粉丝、食盐、食用油、白胡椒粉、蚝油、葱花、黑芝麻、香油、清水。

制作方法

1. 准备馅料：鸡蛋炒散，韭菜切碎，混合胡萝卜和玉米粒。

2. 粉丝用温水泡软切碎，与韭菜、鸡蛋拌在一起。

3. 擀饺子皮：将饺子皮擀大擀薄，包入馅料，收口捏紧。

4. 煎包子：锅里倒油，预热后放入包子，先煎底部至金黄，再翻面煎至两面金黄。

蒸包子

食材：中筋面粉500克、酵母8克、白糖35克、温水250克。

制作方法

1. 温水化开酵母，混合面粉和白糖，揉成面团。

2. 面团发酵至两倍大，继续揉至光滑。