榴莲和藕做法

榴莲和藕的做法有以下几种：

榴莲藕片

将莲藕去皮切成薄片，选择两头封闭的莲藕以确保内部干净。

锅中倒入油，烧至5成热时下入藕片，小火慢炸至表面金黄且酥脆。

捞出炸好的藕片，控油备用。

锅中倒入清水和140克白糖，加热至糖液微黄色且黏稠时，加入熟芝麻搅拌均匀。

将炸好的藕片快速翻炒均匀，使其均匀裹上糖液，制作完成。

榴莲菌菇汤

准备食材：大枣提前浸泡并清洗，莲藕去皮洗净，白玉菇和松茸在淡盐水中浸泡并清洗，榴莲肉提前取出，虫草提前浸泡并清洗。

莲藕切片，其他食材备用。

将所有食材（除椰子油外）放入电炖锅中，加入适量水，选择甜品功能，炖煮三小时以上。

时间到后，加入适量盐和椰子油调味，煮好的汤口感咸甜，具有浓郁的榴莲香味和淡淡的椰香。

干锅香腊脆藕

腊肉蒸十五分钟后取出切片。

藕切片后焯水，撒干淀粉拌匀后炸至金黄。