单人餐面食做法

青椒火腿饼

面粉、酵母粉、温水搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。

青椒丁、火腿丁、花椒粉、孜然粉、盐、蚝油和食用油搅拌均匀。

醒发好的面团擀成薄片，铺上青椒火腿馅，折叠后擀压，切成小块，再醒发10分钟。

平底锅刷油，放入饼胚，煎至两面金黄即可。

土豆丝鸡蛋卷饼

鸡蛋打散加面粉搅拌成面糊，加入葱花、盐、五香粉调味，加清水搅拌成稀面糊。

锅热后倒入面糊，煎至一面定型后反面煎熟，卷入土豆丝和胡萝卜丝即可。

葱香花卷

面粉、酵母粉、温水搅拌成絮状，揉成面团，醒发至两倍大。

小葱、盐、胡椒粉热油激发香味，均匀抹在面团上，折叠后切成小剂子，压扁后卷起，蒸15分钟焖5分钟。

荷包蛋焖面

调料汁：生抽、蚝油、醋、老抽、糖、清水搅拌均匀。

煎鸡蛋：油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄。