秋葵日本做法

秋葵在日本的多种料理方式中，可以生食、炒食、烤食，还可以制作成各种风味沙拉和寿司卷。以下是一些具体的日式秋葵做法：

将秋葵切成薄片，可用于生鱼片或寿司中，搭配芥末或其他调味品食用。

将秋葵切成段状，热锅加少许油快速炒熟，搭配酱油、姜末、蒜末等调味料，出锅时撒上芝麻，口感鲜嫩。

将秋葵裹上一层薄薄的面糊，然后放在烤盘上烤至金黄，搭配沾酱或调料食用，口感脆嫩。

秋葵切去根部，调料调成浇汁。锅里加几滴油和半勺盐烧开，下秋葵煮两分钟，捞出过凉水，整个或切开蘸料汁食用。调料汁可以用日式酱油、白醋、糖和熟芝麻调制。

秋葵洗净后用沸水焯20秒，鸡蛋打入碗中加少许牛奶和盐打散，平底锅内倒入少许油，倒入部分蛋液摊成饼状，放上秋葵卷起，继续倒入剩余蛋液，煎至熟透后切块。食用时可蘸番茄酱。

秋葵清洗干净后擦干，裹上面糊后油炸至金黄酥脆，配以天妇罗酱或其他调料食用。

秋葵切丁后焯水，煮好的秋葵晾凉，用日式味淋、酱油、枫糖浆和盐调成汤汁浸泡秋葵，最后撒上熟黑芝麻。