鸡爪果泡酒做法

传统方法

材料：万寿果（鸡爪果）

步骤：

1. 先倒入锅内一些水，把水烧开。

2. 把万寿果放到笼中，蒸30分钟。

3. 蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的。

4. 再放到笼中蒸一下，晒上四五天，这样连续九次。

5. 九次之后万寿果就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过万寿果5厘米以上。

简易方法

材料：鸡爪梨2-3个，白酒500毫升，冰糖适量。

步骤：

1. 鸡爪梨去皮去核，切成小块，放入干净的玻璃瓶中。

2. 在鸡爪梨上撒一层冰糖，然后倒入白酒，直至酒液覆盖鸡爪梨。

3. 用保鲜膜或塑料袋将瓶口封好，放置在阴凉通风处，每天摇晃一下。

4. 泡制时间一般为1-2个月，根据自己的口感喜好可以适当延长或缩短泡制时间。

5. 泡制完成后，将鸡爪梨捞出，倒出酒液即可饮用。

另一种简易方法

材料：鸡爪梨，烧酒。

步骤：

1. 将鸡爪梨清洗干净，放在阳光下晒干，切成块。

2. 放入干净的密封玻璃瓶中，倒入适量的烧酒，烧酒最好淹没鸡爪梨。

3. 将密封瓶密封起来，放在阴暗、潮湿的环境下，大概等待一周。

4. 过滤后，即可饮用。

注意事项

制作过程中要保持卫生，避免污染。

酒液应避免阳光直射和高温。

根据个人口感喜好，可以适当调整泡制时间。

这些方法各有特点，可以根据个人喜好和条件选择合适的方法尝试。