胡芹花生米的做法

胡芹花生米的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：简单拌制

准备材料 ：胡芹、花生米、蒜末、盐、鸡精。

处理材料

胡芹摘叶洗净切段，用开水焯一下。

花生米提前用凉水泡一晚，用开水煮熟，煮时可放八角一枚。

拌制

将胡芹和煮熟的花生米搅拌好，加入切好的蒜末。

热油泼到蒜末上，加入盐、鸡精拌匀即可。冷藏之后更加可口。

方法二：加入其他蔬菜

准备材料：

花生米、胡芹、胡萝卜、盐、味精、鸡精、耗油、酱油、大葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶、八角。

处理材料

花生米洗净，放入锅中加水煮熟，多放点盐，花生才容易入味。