螺丝蟹做法

螺丝蟹的做法如下：

材料

海钉螺

姜

葱

蒜头

步骤

前期准备：

海钉螺彻底的淘洗干净。

姜拍碎，蒜头拍碎，葱切段。

制作过程：

热油锅放姜葱蒜头爆香，喜欢辣的可以加点辣椒。

加入海钉螺翻炒。

翻炒片刻后放生抽，糖，1勺料酒，加适量水翻炒匀。

盖上锅盖煮至收汁，钉螺携带最多细菌，一定要盖盖煮熟透。

起锅前撒上葱段。

提示和建议

钉螺携带最多细菌，故一定要盖盖煮熟透。