秋蟹的做法
秋天是吃螃蟹的最佳季节，以下是几种秋蟹的做法：
清蒸螃蟹
准备一个蒸锅，加入适量的水并烧开。
将清洁好的螃蟹放入蒸盘中，撒上适量的葱姜蒜末和少许盐。
将螃蟹放入蒸锅，盖上锅盖，用大火蒸煮约10-12分钟，直到螃蟹变成红色。
取出蒸好的螃蟹，淋上一些热油，并撒上葱花和香菜作为装饰。即可享用。
椒盐螃蟹
准备适量的螃蟹，剪开甲壳，清洗干净并沥干水分。
在一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末和一些淀粉，混合均匀。
将螃蟹放入混合物中，使每只螃蟹均匀地被调料包裹。
取一个炒锅，加热适量的油，将调料包裹的螃蟹放入热油中炸至金黄色。
把炸好的螃蟹捞出，沥干油分，可以撒上一些辣椒粉和葱花作为装饰。即可享用。