花摸摸的面做法

花蛤面

食材：花蛤500克、面条300克、油10克、香菜两根、盐一勺、红油豆瓣酱1包、蒜8克、姜5克、五香粉一勺。

做法：

1. 花蛤用盐泡两小时以上，吐出沙子后多洗几遍。

2. 葱蒜和香菜洗净，姜切成片，蒜剁成沫，香菜切小段。

3. 锅中放入水，放入花甲煮熟后捞出，过凉水洗净。

4. 锅中放入适量食用油，油热后下入红油豆瓣酱、蒜和姜炒香。

5. 下入花蛤翻炒均匀，加入适量水煮至水开。

6. 下入面条搅拌，煮至五成熟，加入一勺盐搅拌均匀。

7. 面条煮至八成熟放入五香粉，搅拌均匀后出锅，撒上香菜即可。

花豆糊涂面

食材：挂面、炒面、鸡蛋、小西红柿、熟花豆、青椒、盐、葱花、胡椒粉、生抽、鸡精。