酵素果冻做法

酵素果冻的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：

1. 将燕窝清洗后炖煮，然后进行匀浆，得到燕窝浓浆。

2. 加入发酵果汁，混合均匀，得到果浆。

3. 取荷叶、魔芋加工成100-200目的植物细粉。

4. 将果浆、植物细粉、甜菊甙混合，加入卡拉胶，采用果冻的制备方法制得。

方法二：

1. 按一定重量比例称取植物综合酵素粉固体饮料、低聚果糖、低聚木糖、乳糖醇、西梅浓缩汁、复配增稠剂、焦糖色、嗜酸乳杆菌、柠檬酸钠、柠檬酸、食品用香精、山梨酸钾和水。

2. 将植物综合酵素粉固体饮料、柠檬酸钠、柠檬酸、低聚果糖、低聚木糖、山梨酸钾和嗜酸乳杆菌加入水中，并搅拌至完全溶解，得到混合物1。

3. 向混合物1中加入复配增稠剂和乳糖醇，并搅拌加热至完全溶解，得到混合物2。

4. 将其他原料如黄瓜、青瓜、油柑、冬瓜、马铃薯、诺丽果、黄秋葵、西芹、蔓越莓、番茄、玉米、大白菜、蓝莓、火龙果、木瓜、柠檬、菠萝、莲雾、苹果、樱桃、香蕉、草莓、香橙、奇异果、梨、李子、葡萄、赤砂糖、水苏等（具体原料可根据个人口味和需求选择）加入混合物2中，混合均匀后倒入模具中，冷却成型即可。

这些做法都强调了酵素果冻的多种健康功效，如排毒养颜、清热减脂、增强体质或增重等。你可以根据自己的口味和需求选择合适的原料和制作方法。