猪乱骨做法
猪乱骨
简介：
猪乱骨是一道美味的中式菜肴，主要原料是猪大骨和其他配料，通过炖煮的方式制作而成。此菜味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会。
所需材料：
1. 猪大骨 1000克
2. 面筋 100克
3. 香菜 2株
4. 葱 1把
5. 蒜头 2球
6. 姜 1块
7. 香叶 4片
8. 豆瓣酱
9. 韩式辣椒酱
10. 润志香辣酱
11. 炒好的芝麻
12. 豆腐乳 3块
13. 蒜末 100g
所需工具：
1. 高压锅
2. 炒锅
3. 砂锅
4. 刀
5. 砧板
步骤：
炖猪大骨
将猪大骨汆烫后放入高压锅中，加入蒜头、姜块、葱段、香叶，上汽后炖煮15分钟。
调酱汁
碗中加入豆瓣酱、豆腐乳、韩国辣椒粉、蒜头、酱油、糖、芝麻油、水，搅拌均匀。