鸡蛋仔无泡打粉做法

方法一：简易版

用料：

鸡蛋 2个

白砂糖 70克

玉米淀粉 28克

清水 60克

玉米油 50克

牛奶 108克

小苏打 1克

步骤：

1. 将所有材料混合，过筛。

2. 不需放置，直接烧模具，不要太热，倒上面糊，约一分钟后翻面，面糊倒得慢一点。

3. 两面多翻几次，直到表面金黄。

方法二：双倍量简易版

用料：

鸡蛋 2个

白砂糖 35克

牛奶 60克

水 20克

玉米油 50克

稠酸奶 30克

柠檬汁 5克

木薯淀粉或玉米淀粉 20克

低筋面粉 140克

苏打粉 1克

步骤：