巨章鱼做法

酱爆章鱼

用料：章鱼、洋葱、香菜、姜、豆豉辣酱、食用油。

做法

章鱼处理干净后切段，洋葱切丝，姜切片备用。

锅中加油烧热，放入姜片爆香，再加入洋葱丝翻炒。

倒入章鱼段，大火快速翻炒，加入豆豉辣酱调味。

炒匀后撒上香菜即可出锅。

韩式辣炒章鱼

用料：章鱼、洋葱、大葱、蒜末、韩国辣椒酱、辣椒粉、酱油、糖、白胡椒粉、食用油。

做法

章鱼处理干净后切段，用热水焯一下，洋葱、大葱切丝备用。

将韩国辣椒酱、辣椒粉、酱油、糖、白胡椒粉混合调制成酱汁。

锅中加油烧热，放入洋葱、大葱、蒜末爆香。